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Premi internazionali, eventi, storie dal territorio: un diario che racconta il presente di una cantina con radici profonde.
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Invernaia
Invernaia è il nuovo progetto di Casali Viticultori. La linea di vini rende protagonisti i valori storici, culturali e artistici fondanti del…
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La Spergola: storia, tradizione e biodiversità del territorio Reggiano
Il nome Spergola ha radici antiche, come del resto questo vitigno.Le prime testimonianze risalgono al XV secolo, quando la Granduchessa di Toscana…
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Il metodo Charmat lungo per la vinificazione della linea 1077
Gli spumanti non sono tutti uguali, come non è sempre lo stesso il processo con cui vengono prodotti. Metodi di vinificazione diversi…
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Premio “Etichetta D’Oro” al Migliolungo
C’è anche l’etichetta Migliolungo tra quelle premiate all’ultima edizione del Vinitaly Design International Packaging Competition, svoltosi lo scorso 11 giugno 2021 presso…
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Lambrusco: la storia del brioso Re del Reggiano
Il Lambrusco, rosso frizzante, appartiene ai territori di Reggio Emilia da tempi lontanissimi. Sembra che fin dall’età del bronzo gli antichi abitanti…
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Primo “Concilium”: il futuro di Emilia Wine
Lunedì 4 ottobre si è concluso il primo Concilium di Emilia Wine. Un momento di incontro tra tutti i professionisti del settore…
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